Загуститель Агар-Агар «FitMall», 160 г

Загуститель Агар-Агар «FitMall», 160 г

Агар-Агар продукт натурального происхождения, незаменимый дял полноценного здорового питания. Наиболее часто агар-агар применяют в процессе приготовления мармелада, зефира, джемов, пастилы, суфле, конфитюров, а также начинки для конфет. Помимо этого, данное вещество добавляют в при производстве мясных и рыбных, а также фруктовых и овощных консервов, пива, хлебобулочных изделий, мороженного, жевательной резинки, майонеза, сгущенного молока, а также некоторых осветленных напитков. Благодаря своей очень низкой калорийности, агар-агар применяется при изготовлении продуктов питания, предназначенных специально для людей, страдающих диабетом. Кроме этого, агар-агар обладает особыми химическими свойствами, в связи с чем широко применяется в области фармацевтики, косметологии, а также микробиологии.

Рекомендации по применению: залить агар-агар небольшим количеством воды или сока, оставить набухать на 30-40 минут. Нагреть до кипения и кипятить не менее четырёх минут.

Непосредственно перед окончанием варки, если необходимо, добавить красители, ароматизаторы, лимонную кислоту и т.п. При охлаждении до 35-40 градусов растворённый агар-агар превращается в гель.

Отзывы о «Загуститель Агар-Агар «FitMall», 160 г»
Ваш отзыв

Вы смотрели